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新疆水果產業依靠冷鏈物流解決行業痛點

發布時間:2019-07-11 09:06:59文章來源:肯德制冷
       新疆是中國久負盛名的“瓜果之鄉”,從20世紀90年代開始,新疆就開始大力推進特色林果基地的建設。如今,水果業已成為新疆的支柱型產業。但隨著果業的進一步發展,水果貯存運輸損耗問題漸漸開始凸顯。那么,當地果企該如何解決這行業痛點呢?
 
  近年來,新疆水果無論是內銷量還是出口量都在飛速增長,銷售半徑也不斷增加。隨之而來的是因貯存、運輸不當產生的水果損耗問題。眾所周知,水果的保鮮周期非常短,運輸時間長、運輸條件差都會造成水果腐壞變質。為了避免這一問題,越來越多的果企開始使用冷鏈物流運輸水果。
 
 
  冷鏈物流包括了冷庫、冷藏車、冷凍柜等冷藏冷凍設備,能讓水果從貯藏到銷售的一系列環節都處于規定的低溫環境下,避免水果變質。值得注意的是,冷鏈物流在運輸時能根據不同水果的保質期設定不同的儲藏溫度和運輸時間,提升運輸效率的同時大大減少了水果在貯存、運輸過程中的損壞。
 
  近幾年,自治區政府也在大力扶持當地冷鏈物流的建設。據悉,自治區政府于去年新出臺《關于加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》,其中明確提出到2020年,要初步建成“全程控溫、標準規范、運行高效、安全綠色”的冷鏈物流服務體系。這一意見的出臺將進一步加快自治區內冷鏈物流的建設腳步,有利于解決水果損耗問題。



 

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